Eten & Drinken

Dinerkaart

VOORGERECHTEN / VORSPEISEN / APPETIZERS

Krokante scampi's in panko met een kletskop van sesamzaad, een frisse salade en sashimisaus
Knusprige Garnelen in Panko mit einem Keks aus Sesam, frischer Salat und Sashimisoße
Crispy prawns in panko with a biscuit of sesame seeds, fresh salad and sashimi sauce
€ 11,50

Rundercarpaccio met basilicumpesto, Parmezaanse kaas, pijnboompitjes en sla
Carpaccio vom Rind mit Basilikumpesto, Parmesan Käse, Pinienkernen und Salat
Beef carpaccio with basil pesto, Parmesan cheese, pine nuts and lettuce
€ 10,50

Caesarsalade met stukjes kipfilet, trostomaatjes, caesardressing,
knapperige croutons en Pecorino kaas
Caesar Salat mit Hähnchenfilet, Tomaten, Caesardressing, knusprige Croutons und Pecorino Käse
Caesar salad with chicken fillet, tomatoes, caesar dressing, crunchy croutons and Pecorino cheese
€ 10,50

Taartje van Hollandse garnalen en mango met een romige cocktailsaus en diverse slasoorten
Törtchen von Holländischen Garnelen und Mango mit einer cremigen Cocktailsoße und verschiedenen Salatsorten
Tartlet of Dutch shrimp and mango with a creamy cocktail sauce and various types of lettuce
€ 10,50

Duo van gerookte zalm en gerookte forel op een bedje van rucola met tuinkruidendressing
en mierikswortelcrème
Duo von geräuchertem Lachs und geräucherten Forelle auf einem Bett aus Rucola mit Kräuterdressing und Sahnemeerrettich
Duo of smoked salmon and smoked trout on a bed of rocket salad and horseradish cream
€ 10,50

Salade met Serranoham, buffelmozzarella, frisse tomatensalsa en pistachenootjes
Salat mit Serranoschinken, Mozzarella, frischen Tomatensalsa und Pistazien
Salad with Serrano ham, mozzarella, fresh tomato salsa and pistachio nuts
€ 9,75

Salade met een gegratineerd Val-Dieu kaasje, diverse noten, lente-ui en een appelstroopvinaigrette
Salat mit gratinierter Val-Dieu Käse, verschiedenen Nüssen, Frühlingszwiebeln und Apfelvinaigrette
Salad with a scalloped Val-Dieu cheese, various nuts, spring onion and apple vinaigrette
€ 9,50

Gebakken Limburgse grotchampignons in een romige kruidensaus met een brioche broodje
Gebackenen Limburgische Champignons in einer cremigen Kräutersoße mit einem Brioche Brötchen
Fried Limburg mushrooms in a creamy herb sauce with a brioche bun
€ 9,00

Broodmandje met roomboter, aioli en tapenade
Brotkorb mit Butter, Aioli und Tapenade
Bread basket with butter, aioli and tapenade
€ 3,75

SOEPEN / SUPPE / SOUPS

Thaise pikante kipkerriebouillon met omeletreepjes en kippenvlees
Thai pikante Hähnchen-Curry-Brühe mit Streifen von Omelette und Hühnerfleisch
Thai spicy chicken curry broth with omelette strips and chicken
€ 5,00

Gebonden preisoep met spekjes
Lauchsuppe mit Speck
Leek soup with bacon
€ 4,75

Tomatensoep met of zonder balletjes
Tomatensuppe mit oder ohne Fleischbällchen
Tomato soup with or without meat balls
  € 4,75

Champignonroomsoep
Champignonrahmsuppe 
Cream of mushroom soup
€ 4,75

HOOFDGERECHTEN / HAUPTGERICHTE / MAIN COURSES

 

VLEESGERECHTEN / FLEISCH GERICHTE / MEAT DISHES


Gebakken tournedos geserveerd met pepersaus
Gebackenes Rinderfilet serviert mit Pfeffersoße
Fried beef tournedos served with pepper sauce
€ 23,50

Mixed grill van kippen-, rund- en varkensvlees met 3 koude sausjes en een pofaardappel
Mixed Grill von Hähnchen-, Rind- und Schweinefleisch mit 3 kalten Soßen und einem Ofenkartoffel
Mixed grill of chicken, beef and pork meat with 3 cold sauces and a baked potato
€ 19,50

Gegrilde entrecote uit Uruguay met vetrandje en een rode portsaus
Gegrilltes Rindersteak aus Uruguay mit Fettrand und einer roten Portsoße
Grilled prime rib from Uruguay with rim of fat and a red port sauce
€ 18,50

Gegrilde varkens T-bone steak met in kruidenboter gebakken champignons
Gegrillter Schweinefleisch T-Bone Steak mit gebratenen Champignons in Kräuterbutter
Grilled pork T-bone steak with fried mushrooms in herb butter
€ 18,00

Gebraden kalfsbiefstuk met in kruidenboter gebakken kastanjechampignons
Gebratenes Kalbssteak mit in Kräuterbutter gebackenen Kastanienchampignons
Fried veal steak with fried chestnut mushrooms in herb butter
€ 18,00

Limburgse landhoen met een tapenade van zongedroogde tomaten
Limburgische Hähnchenbrust mit einer Tapenade aus sonnengetrockneten Tomaten
Limburg chicken with a tapenade of sundried tomatoes
€ 17,50

Oosterse kip: pittig gemarineerde kip met wokgroenten en kokosrijst
Orientalisches Hähnchen: würzig mariniertes Hähnchen mit Wok-Gemüse und Kokosreis
Oriental chicken: spicy marinated chicken with stir-fried vegetables
€ 17,00

Gebakken varkenshaas geserveerd met stroganoffsaus
Gebratenes Schweinefilet serviert mit Stroganowsoße
Fried tenderloin of pork with Stroganoff sauce
€ 17,00

Tartaar van biologisch rundvlees met gebakken uien, champignons en een saus naar keuze
Bio-Rindertatar mit gebratenen Zwiebeln, Champignons und einer Soße nach Wahl
Organic beef tartare with fried onions, mushrooms and a sauce of your choice
€ 16,50

Kalfslever met uien, spek en een rode wijnsaus
Kalbsleber mit Zwiebeln, Speck und Rotweinsoße
Veal liver with onion, bacon and a red wine sauce
€ 16,50

Gebakken schnitzel met saus naar keuze: peper, champignon, stroganoff, saté
Gebackenes Schnitzel mit einer Soße nach Wahl: Pfeffer, Champignon, Stroganow, Erdnuss
Crispy fried schnitzel with choice of sauces: pepper, mushroom, Stroganoff, peanut
 € 16,50


VISGERECHTEN / FISCH GERICHTE / FISH COURSES

Gebakken kabeljauw met een witte wijn-truffelsaus
Gebackener Kabeljau mit einer Weißwein-Trüffelsoße
Fried cod with a white wine truffle sauce
€ 18,50

Op de huid gebakken heilbotfilet uit Groenland met bearnaisesaus
Auf der Haut gebackener Heilbuttfilet aus Grönland mit Bearnaisesoße
Skin-fried halibut fillet from Greenland with Béarnaise sauce
€ 18,00

Scampi's uit de wok met roerbakgroenten en een pikante chilisaus
Garnelen mit Wok-Gemüse und einer würzigen Chilisoße
Prawns with stir-fried vegetables and a spicy chili sauce
€ 17,50

Zalm gegaard in de oven met een saus van limoen
Lachs aus dem Ofen mit Zitronensoße
Oven-baked salmon with lemon sauce
€ 17,50

Al onze vis is MSC gecertificeerd. Het MSC-keurmerk vormt een onafhankelijk en door derden geverifieerd bewijs dat het vis-, schaal- of schelpdierproduct afkomstig is van een duurzame visserij.

VEGETARISCHE GERECHTEN /-GERICHTE / VEGETARIAN COURSES

Gepofte aardappel gevuld met MonChou kaas, fijne rode ui, prei en pijnboompitjes
Ofenkartoffel gefüllt mit Frischkäse, feine roten Zwiebeln, Lauch und Pinienkernen
Baked potato filled with cream cheese, fine red onions, leek and pine nuts
€ 15,00

Huisgemaakte groentenquiche met diverse soorten groenten en quorn
Hausgemachte Gemüsequiche mit verschiedenen Gemüse und Quorn
Homemade vegetable quiche with various types of vegetables and Quorn
€ 14,50

Brede lintpasta met een romige groene kruidensaus en roergebakken groenten
Bandnudeln mit einer cremigen grünen Kräutersoße und Wok-Gemüse
Ribbon pasta with a creamy green herb sauce and stir-fried vegetables
€ 14,50

Bij de vegetarische gerechten worden niet standaard extra garnituren geserveerd.


SENIORENGERECHTEN /-GERICHTE / DISHES FOR SENIOR CITIZENS

Zalm gegaard in de oven met een saus van limoen
Lachs aus dem Ofen mit Zitronensoße
Oven-baked salmon with lemon sauce
€ 16,00

Kalfslever met uien, spek en een rode wijnsaus
Kalbsleber mit Zwiebeln, Speck und Rotweinsoße
Veal liver with onion, bacon and a red wine sauce
€ 15,00

Gebakken schnitzel met saus naar keuze: champignon, peper, stroganoff of saté 
Schnitzel mit einer Soße nach Wahl: Champignon, Pfeffer, Stroganow, Erdnuss Crispy fried schnitzel with choice of sauces: mushroom, pepper, Stroganoff, peanut 
€ 14,00

SAUZEN & GARNITUREN / SOSSEN & GARNITUR / SAUCES & GARNISHES

Portie gebakken champignons of portie gebakken uien 
Eine Portion gebackene Champignons oder eine Portion gebackene Zwiebeln
Portion of fried mushrooms or portion of fried onions
€ 2,50

Bearnaise, champignon-, stroganoff-, satésaus 
Bearnaise Soße, Champignon Soße, Stroganow Soße, Erdnuss Soße
Béarnaise sauce, mushroom sauce, Stroganoff sauce, peanut sauce
€ 2,50

Mayonaise, ketchup, knoflooksaus, cocktailsaus, remouladesaus
Mayonnaise, Ketchup, Knoblauchsoße, Cocktailsoße, Remouladensoße
Mayonnaise, ketchup, garlic sauce, cocktail sauce, remoulade sauce
€ 0,75 

Bij alle hoofdgerechten kunt u gebruik maken van ons saladebuffet: van maandag t/m zaterdag van 17.00 - 22.00 uur en op zondag van 16.00 - 22.00 uur
Zu allen Hauptgerichten dürfen Sie sich am Salatbuffet bedienen: Montags bis Samstags, 17.00 - 22.00 Uhr und Sonntags, 16.00 - 22.00 Uhr.
Enjoy a selection from our salad buffet with all our main dishes: from Monday to Saturday from 17.00 to 22.00 h and Sunday from 16.00 to 22.00 h

NAGERECHTEN / NACHSPEISEN / DESSERTS

Biologisch kaasplankje: 3 soorten biologische kaas
geserveerd met rinse appelstroop en Kletzenbrood
Bio-Käseplatte: eine Platte mit 3 verschiedenen biologischen Käsesorten serviert mit Apfelsirup und Früchtebrot
Organic cheese platter: a platter with 3 types of organic cheese served with apple syrup and fruit loaf
€ 8,00

Parfait van hazelnoot in een krokant jasje met karamelsaus en slagroom
Haselnussparfait mit einer knusprigen Schicht, Karamellsoße und Schlagsahne
Hazelnut parfait with a crunchy coating, caramel sauce and whipped cream
€ 7,50

In de oven gegaarde ananas met vanillesaus en een bolletje cassissorbet
Im Ofen geschmorte Ananas mit Vanillesoße und einer Kugel Cassissorbet
Oven-braised pineapple with vanilla sauce and a scoop of cassis sorbet
€ 7,50

Tarte Tatin van appel met kaneelroomijs en slagroom
Apfel Tarte Tatin mit Zimt-Eis und Schlagsahne
Apple Tarte Tatin with cinnamon ice cream and whipped cream
€ 7,50

Dame Blanche: 3 bolletjes vanille-ijs met warme chocoladesaus en slagroom
Dame Blanche: 3 Kugeln Vanilleeis mit heißer Schokoladensoße und Schlagsahne
Dame Blanche: 3 scoops of vanilla ice cream with warm chocolate sauce and whipped cream
€ 6,50

3 verschillende soorten sorbetijs met vers fruit en slagroom
3 verschiedene Sorten Sorbet mit frischem Obst und Schlagsahne
3 various types of sorbet with fresh fruit and whipped cream
€ 6,50

Kinderijs Timo Toekan, leuke ijsbeker met vanille-ijs en slagroom 
Timo Kinderbecher, lustiger Eisbecher mit Vanille Eis und Schlagsahne
Timo coupe, specially for our younger guests, vanilla ice cream in an attractive coupe with whipped cream
€ 4,50

Het ijs komt van IJsboerderij Leijten uit Beringe.
 

Reserveer een tafel »

Bekijk ook: