Eten & Drinken

Lunchkaart

SOEPEN / SUPPEN / SOUPS

Stevige vissoep met een scampi, Noorse garnaaltjes en dragonroom
Fischsuppe mit einer Scampi, Norwegischen Garnelen und Estragoncreme
Fish soup with a scampi, Norwegian shrimps and tarragon cream
€ 7,50

Rijkelijk gevulde runderbouillon
Reichlich gefüllte Rinderbrühe
Richly filled broth
€ 4,75

Tomatensoep met of zonder balletjes
Tomatensuppe mit oder ohne Fleischbällchen
Tomato soup with or without meat balls
€ 4,75

Romige bospaddenstoelensoep
Cremigen Champignonsuppe
Cream of mushroom soup
€ 4,75

SALADES / SALATE / SALADS

Salade met een spiesje van bosduif, kastanjechampignons, spekjes en truffelmayonaise
Salat mit einer Spieße von Ringeltaube, Kastanienchampignons, Speck und Trüffelmayonnaise
Salad with a skewer of woodpigeon, chestnut mushrooms, bacon and truffle mayonnaise
€ 10,50

Caesarsalade met stukjes kipfilet, kerstomaatjes, caesardressing,
knapperige croutons, Pecorino kaas en ei
Caesar Salat mit Hähnchenfilet, Kirschtomaten, Caesardressing, knusprige Croutons, Pecorino Käse und Ei
Caesar salad with chicken fillet, cherry tomatoes, caesar dressing, crunchy croutons, Pecorino cheese and egg
€ 10,50

Salade met gerookte zalm, kappertjes, croutons, rode ui en een romige cocktailsaus
Salat mit geräuchertem Lachs, Kapern, Croutons, roten Zwiebeln und einer cremigen Cocktailsoße
Salad with smoked salmon, capers, croutons, red onions and a creamy cocktail sauce
€ 10,50

Salade met biologische mozzarella, tomaten, olijven, croutons en een basilicum-pestodressing
Salat mit biologischen Mozzarella, Tomaten, Oliven, Croutons und einer Basilikum-Pestodressing
Salad with organic mozzarella, tomatoes, olives, croutons and a basil pesto dressing
€ 9,50

 BROOD & ZO / BROT & BRÖTCHEN / BREAD & MORE

Venloosche lunch: drie boterhammen waarvan één met ham, kaas
en gebakken ei, één met kroket en één met huzarensalade, farmersalade, tomaat en komkommer
Venloer Lunch: drei belegte Scheiben Brot: Eine mit Schinken, Käse und
Spiegelei, eine mit Fleischkrokette und eine mit Kartoffelsalat, Bauernsalat, Tomaten und Gurken
Venlo lunch special: three slices of bread, one is topped with ham, cheese and fried egg,
the second with a meat croquette and the third with a Russian salad, farmer's salad, tomatoes and cucumbers
€ 8,75

Waldkorn piramide met rundercarpaccio, truffelmayonaise, Parmezaanse kaas en pijnboompitjes
Waldkorn Pyramide mit Carpaccio vom Rind, Trüffelmayonnaise, Parmesan Käse und Pinienkernen
Waldkorn pyramid with beef carpaccio, truffle mayonnaise, Parmesan cheese and pine nuts
€ 8,50

Italiaanse bol met salade van gerookte kip, ananas en ijsbergsla
Italienisches Brötchen mit geräuchtertem Hähnchensalat, Ananas und Eisbergsalat
Italian sandwich with smoked chicken salad, pineapple and iceberg lettuce
€ 8,00

Wrap gevuld met biologische mozzarella, rauwkost, tomaat, komkommer en tzatziki
Wrap mit biologischen Mozzarella, Rohkost, Tomaten, Gurken und Tzatziki
Wrap with organic mozzarella, raw vegetables, tomato, cucumber and tzatziki
€ 8,00

Boerenomelet met groenten, aardappel, champignons en ui
Bauernomelette mit Gemüse, Kartoffeln, Champignons und Zwiebeln
Farmer's omelette with vegetables, potatoes, mushrooms and onions
€ 7,50

Uitsmijter naar keuze: ham, kaas, rosbief of spek
Strammer Max nach Wahl: Schinken, Käse, Roastbeef oder Speck
Choice of fried egg with: ham, cheese, roast beef or bacon
€ 7,50

2 romige vleeskroketten of frikadellen met brood of frites en mosterd
2 Holländische Fleischkroketten oder Fleischrollen mit Brot oder Pommes Frites und Senf
2 Meat croquettes or frikandel sausages served with bread or French fries and mustard
€ 7,50

Pistoletje gezond: ham, kaas, tomaat, komkommer en ei
Fitness Baguette: Schinken, Käse, Tomate, Gurke und Ei
Healthy French stick: ham, cheese, tomatoes, cucumber and egg
€ 6,50

Traditionele tosti met ham en kaas
Toast Schinken und/oder Käse
Toasted sandwich ham and/or cheese
€ 5,50

Broodmandje met roomboter, aioli en tapenade
Brotkorb mit Butter, Aioli und Tapenade
Bread basket with butter, aioli and tapenade
€ 3,75

Broodje kroket of frikadel
Brötchen mit Holländischer Fleischkrokette oder Fleischrolle
Croquette or minced meat hot dog served on a roll
€ 3,50

WARME GERECHTEN / WARME GERICHTE / HOT DISHES

Op de huid gebakken zalm met een luchtige hollandaisesaus en zongedroogde tomaat
Auf der Haut gebackener Lachs mit einer leichten Hollandaisesoße und sonnengetrockneten Tomaten
Skin-fried salmon with a light Hollandaise sauce and sundried tomatoes
€ 17,50

Gebakken schnitzel* met saus naar keuze: peper, champignon, stroganoff, saté
Gebackenes Schnitzel mit einer Soße nach Wahl: Pfeffer, Champignon, Stroganow, Erdnuss
Crispy fried schnitzel with choice of sauces: pepper, mushroom, Stroganoff, peanut
*Onze schnitzels dragen het 'Beter-Leven'-keurmerk. Dit keurmerk staat op producten waarbij bij de productie rekening is gehouden met dierenwelzijn.
€ 16,50

Saté van varkenshaas: twee gemarineerde varkenshaasspiesen
met een pittige satésaus, atjar, kroepoek en frites
Schweinefilet am Spieß: zwei marinierten Spieße vom Schweinefilet mit scharfer Erdnuss Soße,
Essiggemüse, Fischmehlcrackers und Pommes Frites
Satay of pork: two skewers of marinated pork fillet served with a mild spicy peanut sauce,
pickled vegetables, prawn crackers and French fries
€ 12,50

Hamburger 'Van der Valk': speciale hamburger (180 gram, 100% rundvlees) geserveerd op een sesambroodje met ijsbergsla, tomaat, komkommer, bacon, kaas en frites
Hamburger 'Van der Valk': spezielle Hamburger (180 Gramm, 100% Rindfleisch)
serviert auf einem Sesambrötchen mit Salat, Tomaten, Gurken, Speck, Käse und Pommes Frites
Hamburger 'Van der Valk: special hamburger (180 grams, 100% beef )
served on a sesame bun with lettuce, tomatoes, cucumber, bacon, cheese and French fries
€ 12,50

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