Feestdagen 2017

Silvesterparty

***De Silvesterparty is volgeboekt. Mocht u op onze wachtlijst geplaatst willen worden, mailt u dan naar venlo@valk.com***

Happy New Year! Komt u ook naar onze spectaculaire Silvesterparty? Op deze onvergetelijke avond sluit u met knallende kurken en spetterend vuurwerk 2017 af en luidt u 2018 in. Wij serveren een vijfgangendiner inclusief drankenarrangement (Bavaria tapbier, huiswijn, frisdrank, vruchtensappen, port, sherry en vermout). Tijdens het diner wordt de live muziek verzorgd door de band Upnote. Op deze swingende klanken moet uiteraard gedanst worden! Na deze feestelijke avond blijft u overnachten in één van onze comfortabele kamers, zodat u de volgende ochtend kunt nagenieten tijdens het Nieuwjaarsontbijt.

De Silvesterparty start om 19.30 uur en de dresscode is feestelijk. Om middernacht knallen de kurken en wordt er vuurwerk afgestoken. Om 01.30 uur sluiten we de feestavond af. Het Nieuwjaarsontbijt serveren wij op 1 januari van 08.00 uur tot 12.30 uur.

Menu

Amuse
Pompoenchutney met salie een een geitenkaasbolletje gevuld met honing

Voorgerecht
Zalmtartaar met avocadocrème, kruidendressing en krokante aardappel

Soep
Wildbouillon met bospaddenstoelen en tuinkruiden

Tussengerecht
Zachtgegaarde sukade met knolmousseline, gefrituurde knol en eigen jus

Hoofdgerecht
Kalfsoester met scampi, een zuurkoolstamppotje en kalfsjus

Dessert
Spetterend dessertbuffet
Koffie met zoetigheden

Reserveren

Bel met onze receptie voor meer informatie of om het Silvesterarrangement te reserveren via 077 354 41 41. U kunt hier direct online reserveren.