Een voorproefje op de toekomst. Van der Valk Hotel Venlo wordt verbouwd, maar dat betekent niet dat je onze vertrouwde keuken moet missen. Tot 2021 staat in ons pop-up restaurant Taste of V een ambitieuze keukenbrigade klaar die alle ruimte krijgt om te experimenteren, te leren en te groeien: voorbereid op de toekomst. De weg naar die toekomst wordt een spannende ontdekkingsreis, waarin we onze gasten steeds weer verleiden om nieuwe (streek)gerechten te proeven en smaken uit te proberen. Eindbestemming is een bijzonder restaurantconcept, dat straks naadloos aansluit bij de gezellige sfeer en luxe uitstraling van ons vernieuwde hotel aan de Nijmeegseweg in Venlo. Kies je voor dat wat je kent, of laat jij je verrassen door de Taste of V?