Vacatureoverzicht
Restaurantmanager

Restaurantmanager

Van der Valk hotel Venlo

Fulltime

Print

Functieomschrijving

Voor het meest duurzame, verrassende en nieuwe Van der Valk Hotel Venlo zijn we op zoek naar een nieuwe Restaurantmanager. Jij weet wat er speelt binnen ons à la carte restaurant V en ons live cooking/buffetrestaurant Zest. Het is aan jou de taak om ervoor te zorgen dat binnen de restaurants alles vlekkeloos verloopt. Kan jij de service bieden die wij voor ogen hebben? Dan zijn we wellicht op zoek naar jou!

Functie
Als Restaurantmanager geef je leiding aan de bedienende medewerkers in het restaurant, bij partijen, en bij roomservice. Je coördineert de uitvoering van de werkzaamheden. Daartoe o.m.:

  • Het toewijzen van werkzaamheden en geven van aanwijzingen/instructies;
  • Het meewerken op de vloer;
  • Het toezien op de kwaliteit van de werkzaamheden;
  • Zorg dragen voor voldoende serviesgoed, tafellinnen e.d.;
  • Het afstemmen van de werkzaamheden met andere afdelingen;
  • Het bijsturen van problemen, opvangen en afhandelen van eventuele klachten;
  • Het voorstellen van verbeteringen betreft de huidige werkmethoden;
  • Je werkt nieuwe collega’s in en voert beoordelingsgesprekken.

Functie-eisen

  • Je hebt aantoonbare ervaring met leidinggeven in de horeca;
  • Je hebt kennis van HACCP;
  • Je bent in het bezit van een sociale hygiëne certificaat;
  • Je bent stressbestendig;
  • Je weet van aanpakken;
  • Je bent flexibel en gastvrij;
  • Je bent de Nederlandse, Engelse en Duitse taal machtig;
  • Je hebt geen bezwaar om te werken op zowel doordeweekse dagen als in het weekend en op feestdagen.

Aanbod
Bij ons kun je rekenen op een dynamische werkomgeving en gedreven, leuke collega’s. Natuurlijk bieden wij meer dan goede arbeidsvoorwaarden en volop kans voor een duurzame loopbaan. Daarnaast heb jij de kans om te starten in het grootste en mooiste hotel van Noord-Limburg en onze gasten te verblijden met al onze nieuwe concepten.

Verder bieden wij:

  • Een concurrerend marktconform salaris;
  • Een jaar contract (fulltime), met vooruitzicht op langer bij goed functioneren;
  • Ontwikkelmogelijkheden;
  • Een op maat gemaakte onboarding om je meteen thuis te laten voelen;
  • Interne cursussen en trainingen om door te groeien;
  • Je kan gebruik maken van onze eigen Valkgym;
  • Goede secundaire arbeidsvoorwaarden (pensioenregeling, korting op hotelovernachtingen binnen Van der Valk Hotels);
  • Werken in een duurzame en circulaire werkomgeving.

Wij zijn Van der Valk hotel Venlo – de grootste horecafamilie van Nederland. Wij hebben passie voor ons vak en geven onze gasten een onvergetelijk verblijf. Van der Valk heeft ruim 100 hotels in Nederland, België, Duitsland, Luxemburg, Frankrijk, Spanje en het Caribisch gebied. Wij zijn verrassend, vooruitstrevend, veelzijdig, verantwoord, vriendelijk, vitaal en vakkundig. 

Interesse in de functie van Restaurantmanager bij Van der Valk Hotel Venlo?
Reageer nu met je cv en motivatie via de solliciteer button of mail naar 
werken@venlo.valk.com.
Heb je nog vragen over de vacature? Neem dan contact op met Gaby Franssen via 06-40442824

Regio
Limburg
Locatie
Hotel Venlo
Afdeling
Food & beverage
Dienstverband
Fulltime
Talen
Nederlands, Engels, Duits
Opleidingsniveau
MBO
Werkervaring
Minimaal 2 jaar
Arbeidstijd per week
38
Sollicitatieformulier