De ingrediënten
Lekker eten en drinken met lokale producten en een focus op restverwerking en duurzame productie. Onderstaande leveranciers helpen ons om deze doelstelling te realiseren. Stuk voor stuk mooie bedrijven waar wij nog lang mee willen samenwerken.
- Blei eieren: met het ‘Blei-concept’ wordt gezorgd voor een korte eierketen. Het sorteren, verpakken en leveren doen ze zelf. Dat zorgt voor een kakelvers product en voor een kleinere CO2-voetafdruk door vermindering van de foodmiles.
- Dutch Cuisine: lokaal eten voor een betere wereld.
- Fruitboerderij Baarlo: verse fruitsappen uit Baarlo op onze drankenkaart.
- Zuivel van Nu: verse yoghurt uit Velden op ons ontbijt- en lunchbuffet.
- Greenyard: vers verwerkte groenten en fruit uit de regio